★ お弁当あっためマシンのお話
１１月半ばになると、娘たちの通う幼稚園ではお弁当の保温庫が登場します。
それに伴いお弁当箱も、保温庫に対応できるアルミ製にするようにとのお手紙が入ります。
長女は年長で３年目の冬ですが、
これまで冬になってもずっと漆の和の弁当箱で通してきました。
理由は・・・
① お弁当は基本、冷めても美味しいメニューにしている。
② 酢の物和え物、果物など温めたくないものは別の器に入れなくてはならないため、彩りのバランスが悪くなる。
③変色してしまうため、飾り葉も入れられない。
等々の理由から。
でも娘が時々『あっためるお弁当にして！』ということがあり、
その時はあっためたほうがより美味しいメニューだけを入れるようにしているのですが、
これってけっこう難しい・・・
みんなどんな風にしているの？緑色がなくなって茶色が多くなるけど・・・
とても疑問。
お弁当の色のバランスは基本は五色になるよう努力してる。（ならない時もあるが）
でも、あっためるお弁当で五色は難しいよ～。
今日のお弁当も『あっためるお弁当にして！』というので、
珍しくアルミのお弁当箱です。
そして青いお野菜が入れにくいので、シリコンカップの色でカバーしています。
★ １１月１３日のお弁当
ハム・玉ねぎ・青梗菜の和風フィジッリパスタ
ハートの卵焼
蓮根チップス
アルプス乙女のうさぎりんご
あしらいに千両を・・・
干し柿のランチョンマット

★ １１月１４日のお弁当
鶏のから揚げ・槻谷家おばちゃん流
娘たちがねじったミニ手綱こんにゃくの煮物
にんじんのきんぴら　白すり胡麻
ラグビーボール型ご飯　青海苔
アルプス乙女のうさぎりんご
青楓～紅葉へのランチョンマット