私の故郷・島根県出雲地方では、旧暦５月端午の節句の頃に、
厄除けのため、笹巻き（粽）を作って近所親戚に配る風習があります。
今の暦では６月上旬。
毎年松江に住む姉に笹と専用の笹巻きの粉（ナンメ製粉）を送ってもらい、
この笹巻きを作ります。
お手伝いしたがり時の３歳５歳の娘たちが一緒に作りたがるので、
今年は幼稚園児でも作れる簡単な包み方の笹巻きにしました。
ま、いつもの事で５本も作ると満足し遊び始めたため、
後は私１人でモクモクと作り続けましたが。
出来上がった笹巻きは、私の食育教室に来てくれている小学生のお宅や、娘のお友達の家へおすそ分け。
そのお家が無病息災・幸せな一年であることを願って。
私の実家では、なぜかこの笹巻きは６月の朝ごはんの定番。
今我が家でも朝ごはんとして子供たちは食べています。
ブログアップが遅くなりましたが、
その笹巻きの簡単包みバージョンのプロセスです。
★ 出雲の笹巻き・作り方　撮影・岡村信弘

★出来上がり！