★食事作りは家族の健康作り・未来作り、のお話
先週のラジオ番組に、私の師匠の師匠である食生活ジャーナリストの岸朝子さんが出演されていて、
子育てしながら料理記者をしてきて、掃除洗濯はお手伝いさんに任せていたけれど、
料理だけは必ずしていたとおっしゃっていました。
食事作りは家族の健康作り、未来作り。
家事の中で掃除洗濯は他人に任せてもよいが、料理だけは絶対に人任せではいけない、と言うことです。
私も同感です！
「岸さんの孫弟子で良かった。」
と心底思いました。
でも残念ながら現実のママたちは逆が多いように思います。
掃除洗濯をプロに頼むとかなりの出費。
だけど料理なら安い外食店はたくさんあるし、コンビニもお弁当屋もデリもそこら中にある。
冷凍食品だって割引日にまとめて買えばかなりのお得。
食事作りが一番他人任せにしやすいのが、今のかなり残念で悲しい現実なのです。
★６月１４日のお弁当
豚ヒレ肉の梅はさみ焼
きゅうり・オクラ・ワカメ・シラスの酢の物
長芋のステーキ　
俵のお結び
さくらんぼ
あしらいに紫陽花を・・・
花菖蒲のランチョンマット

★６月１５日のお弁当
鮭の和風ムニエル
青梗菜と油揚げの煮浸し
ハートの卵焼
クマさんの物相ご飯　白胡麻
メロン
あしらいに青楓を・・・
雨傘のランチョンマット