★ 温めるお弁当のお話
長女の幼稚園では１１月半ばあたりから、お弁当温めマシンが登場します。
それまではどんなお弁当箱でも良いのですが、
温める場合だけはアルミのお弁当箱限定となります。
我が家のお弁当箱は、基本は漆なので温めることができません。
なので冬も温めなくても美味しいおかずを考えて作っています。
でも幼稚園に入る前に「お弁当箱はアルミ限定らしい」との情報が流れたため、
アルミのお弁当箱も持っていますし、
月１・２回のペースで洋風弁当を作るときはそのいちご柄のお弁当箱です。
温めマシンが登場してから、長女が
「明日は焼くお弁当にして！」
・・・焼くんじゃなくて温めるんだけどね・・・
というので、月１・２回は温める洋風弁当にしています。
温めるとより美味しくなるおかずを考えながら作っていますが、
温めたくないおかずを別器にしなくてはならないのが、難点。
色取りが美しくないのですよ～。飾り葉は変色するから入れられないし。
というわけで、やはり和風弁当が一番と思う今日この頃です。
★ １月１６日のお弁当
厚揚げと青梗菜の煮浸し
山芋のステーキ
かぼちゃの煮物
俵のお結び
ママのグミ・青りんご
あしらいに千両葉を・・・
大根のランチョンマット

★ １月１７日のお弁当
鶏もも肉の照焼
蓮根の素揚げ
小松菜のお浸し
俵のお結び
ママのグミ・青りんごとりんご
椿のランチョンマット