水無月1回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、
食品保存のために使う植物とその意味や、
日本全国のその伝統料理を、地図と写真を見ながらのお勉強！

経木は昔のノートでもあり、食品の包装紙なんだよ～
五七五で経木・竹皮を覚える高学年生なり♪

そして、出雲の笹巻き作り。
まずは上新粉と白玉粉、砂糖をぬるま湯でこねて、計り丸めます。

笹を巻くよ～。
今年は笹の成長が遅く、１本に２～３枚しか葉がないため、笹３枚で作る巻き方。
簡単な巻き方にしてはいますが、慣れないうちはやはり難しい。
『先生、出来ない～』
あちらこちらからＳＯＳです(^-^)

出来たら茹でて、その間にテーブルセッティング。

砂糖醤油でいただきます♪