★スコットランドブーム到来！のお話
この夏、スコットランド独立か？のニュースを見ていて、
今までイギリスの文化、料理だと思っていたものの中の
かなりの事柄が、実はスコットランドなのだと知り、
なんだか急激にスコットランドに興味を持った私。
以前に買って持っていた英語のスコットランド料理の本を改めて見直すと、
ショートブレッドやバタースカッチ、うん確かに載っている。
ショートブレッドは大好きで、昔から時々作ってはいたけれど、
イギリスのお菓子、と当然のように思っていたの。
クリスマスプディングもスコットランドみたいですねえ・・・
そんな矢先に始まったのが、『マッサン』
ヒロイン・エリーの魅力にすっかりはまっている私。
時々登場するスコットランド料理も興味のひとつ。
ならばと、東京のスコットランド料理店を探す。
１店見つかる。ヘルムズデール。ん、なんか聞いたことある気がする、その名前。
地図と店外写真を見て記憶が蘇る。
私、オープン記念のパーティに行っていたの、この店。
また行きたいけれど、記憶の感じではパブ。子供を連れて行ける店ではなく・・・残念。
でもしばらくはスコットランド料理・菓子研究の日々になりそうな予感♪
今後のキッズクッキングをお楽しみに・・・
★１０月２日のお弁当
トマトライス　バジル添え
ママのポテトサラダ　じゃがいも＆きゅうり
アボガド＆カニカマ
マンダリンオレンジ
コスモスのランチョンマット

★１０月３日のお弁当
真鯛の和風ムニエル
ミニ手綱こんにゃくの煮物
小松菜・しめじ・油揚げの煮浸し
お花の物相ごはん　白胡麻
マンダリンオレンジ
あしらいに菊の葉を・・・
稲穂のランチョンマット

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