大人の食育『おとなのための和の食卓文化教室』の９～１２月の日程です。
単発参加可に変更しようかと思い、このブログに書きましたが、
４月からクラスをやってみて、やはり、
『月２回、季節や旬の移り変わりを感じながら学ぶことに意義がある！』
と実感したので、単発は初回の体験のみ。
月２回のレギュラーのみ、という当初の企画のまま続行とさせていただきます。
大人の場合、なかなか月２回は厳しい方が多いのですが、
お茶・お花・日舞など、日本の芸事・習い事は昔から週１回が基本。
そのペースでないと身につかない・・・という事です。
１回参加したからわかる、というほど、日本の文化はシンプルではないのです。
ご了承ください。
～クラス～
子供の食育クラス日程と連動しています。第一、第三が多いですが、行事日程により変わります。
★土曜午後３時～５時クラス（月２回・不定期）
講義と実習、４名募集
★月曜午前１１時～午後１時クラス（月２回・不定期）
講義と実習、４名募集
●月２回、￥１０，０００（テキスト・レシピ付き・食材費・税込）
■２０１４年１２月までの日程
・９月６日(土)、８日(月)
重陽の節句とお月見の話、［実習・お月見団子］
・９月２０日(土)、２２日(月)
秋のお彼岸と塩の話と味比べ、［実習・おはぎ］
・１０月４日(土)、６日(月)
お砂糖の話と味比べ、［実習・和三盆でお干菓子作り］
・１０月２４日(金)、２５日(土)、２７日(月)
秋の旬食材の話、［実習・栗の甘煮］
・１１月１５日(土)、１７日(月)
和食器の話③食器の名前と並べ方、［実習・里芋の煮物の味比べ］
・１１月２２日(土)、２４日(月・休日)
お豆の話と味比べ・［実習・豆大福］
・１２月６日(土)、８日(月)
お正月の話①おせち料理・［実習・干柿作り］
・１２月１９日(金)、２０日(土)、２２日(月)
お正月の話②飾り物、［実習・栗きんとん］
(一部変更になる可能性もあります)