１１月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、
『和食器の話③名前呼び方と、干し柿作り』
枝付きの渋柿・四国の愛宕柿を今年は２０ｋｇをお取り寄せ。

ピーラー使って、チャレンジしたい子は皮むきナイフを使って、
皮をまずむきまーす♪

柿の皮は硬いので、慣れるまではかなり苦戦。
でも５個むく頃にはみんな慣れて上手に・・・
熱湯に湯通しして殺菌し、枝を紐の間に通していきます。

まずは部屋に干して食品アルコールをシュ！
その後デッキの軒下にSカンで吊るします。

出来た～ピース♪記念撮影！

でも食べれるのは１～２ヶ月先なのだ。
そして和食器のお勉強タイム。

和食器はいろんな呼び方があって大人でも難しい・・・
一度には覚えられないけど、
これが和食器なんだってこと、なんとなく感じてくれればと思います。
今日は試食ができないので、
安納芋の焼き芋が試食がわり。いただきまーす♪