★ 今年の恵方巻のお話
昨日は節分、今日は立春大吉！
今年はお友達へは年賀状で出しましたが、
仕事関係には『立春大吉』として、今日旧暦で年賀状を出します。
「フードスタイリング教室」や「ママのための食卓の食育教室」の、
節分の恵方巻の写真を使ったはがきです。
さて、今年の恵方巻。
一昨日、昨日と、「ママのための食卓の食育教室」でミニ恵方巻を作りました！
昨年も作った小学三年生のさくらちゃんは、おうちで一度復習をしたとのことで、
とっても上手に巻けました♪
初めて巻き寿司を作ったというまなちゃんも、初めてとは思えないくらい上手でびっくり！５歳とは思えません・・・
そして我が家の娘たち。作りたがる割には、途中ですぐ飽きて「ママやって」
もっぱら食べる専門のようです。
今年の長女は２日の夜は恵方巻３本！
翌日３日のお弁当でまた１本、その夜に１本と計５本平らげました♪
次女は中のきゅうりを抜いて（！）確実に毎食２本づつ食べておりました。
きゅうりは好きなはずですが、巻き寿司のなかのきゅうりは嫌いなようで・・・
★ ２月１日のお弁当
鰤の照焼
にんじんのきんぴら
白菜と塩昆布の和え物
俵のお結び
あしらいに千両を・・・
ママのグミ・いちご入りピーチ
梅の花のランチョンマット

★ ２月２日のお弁当
マグロの照焼
ブロッコリーの胡麻和え
蓮根の素揚げ
三角お結び
ママのグミ・いちご入りピーチ
鬼とお多福のランチョンマット

★ ２月３日・節分のお弁当
ミニ恵方巻～きゅうり・干椎茸・うなぎ・卵焼・かんぴょう・かまぼこ・でんぶ
甘酢生姜添え
みかん
あしらいに千両を・・・
枡と福豆のランチョンマット