２４．２５と二日連続で開催した、１２月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』
フランスのクリスマスケーキ・ブッシュドノエル、
ちょっと難しいけど子供たちが頑張って挑戦挑戦！

この日のテーブルとディスプレイ。
白いクロスに赤のテーブルランナー、シックなクリスマスの飾りとキャンドル、
そしてクリスマス柄のペーパーナプキンと、フランスの街の風景デザインのお皿。
お手ふき置もクロスに合わせ白に。

参加の子供達、２４日は姉妹特別参加の幼稚園年長から５年生の８人。
２５日は１・２年生の７人。
まずは材料の説明から。バニラエッセンスとバニラオイルは何が違うのかな？

私のデモンストレーションを見たあとに、みんなの調理開始。
まずはクリームを作ります。

そのあと生地。まずは計量、そして卵と砂糖をハンドミキサーで泡立てます。
黄色から白に変わるのってまるでマジック♪
子供たちが使っているハンドミキサーは、ビーターがプラスチックで本体も軽いので子供向き。
おすすめです！

小麦粉加えたらシリコンベラでさっくり切るように混ぜるよ～
マルかいてイチ、マルかいてイチ、唱えながら混ぜマース。

型に流して焼きあがったら、クリーム塗って巻きます。
なんだかお絵かきみたいにすごいことになっているキッチン♪
巻くの難しい～あちこちからSOSです。

形を切って、チョコクリームを塗って飾ります。さあ出来た！
りんご入りのフルーツティーとともに、いただきまーす。

頑張って作ったハーフサイズのケーキをひとりひとつお持ち帰り。
家族が楽しみに待ってます。
さてさて、今回もハプニングたくさん。
マロンクリーム・ホイップクリームの事前希望を聞いていたけれど、
当日ホイップクリーム希望続出で、えークリーム足りない！となり、
二日目チームは中のクリームかなり少なく・・・
そして膨らみがイマイチだったチームもあったりと、まあ初めてのケーキ作り。
それはそれでご愛嬌。
洗い物大量で、お手伝いママたち大活躍のケーキクラス。
陽子さん、まゆ子さん、本当に助かりました。ありがとう！
来年は１月７日の、『世界のお祝い料理・第一弾』中国の水餃子からスタートします。