毎日のご飯を食べる『日本の食卓』に
関わる全ての事、
それが『和食卓文化』であり、
それを伝えていくことが、
日本人の心の食育＝『和食卓育』です。
五感で感じる『心の畑』を耕し、季節や旬を愉しむ心を育んでいきます。
Food stylist 槻谷 順子 Junko Tsukitani
フードスタイリスト・食卓文化研究家・料理サポーター。キッチンスペース料理のある風景・日本和食卓文化協会主宰。料理を生業とする家に生まれ、「料理のある風景」＝「幸せな家族の仕事風景」として育つ。フードスタイリストで現・料理研究家の植木もも子氏 のアシスタント後、フリーのフードスタイリストとして独立。雑誌・料理本・広告等を中心に、盛り付けや料理製作も含めたトータルなフードスタイリングを行う。得意なスタイリング料理は、『日本の伝統料理』『世界の家庭料理』40カ国近い世界の料理を、その国に生まれ育った方に習い、 レシピだけでなく、その国の食卓文化盛り付けも教わる。
『和食卓文化』とは
毎日のご飯を食べる『日本の食卓』に
関わる全ての事、
それが『和食卓文化』であり、
それを伝えていくことが、
日本人の心の食育＝『和食卓育』です。
五感で感じる『心の畑』を耕し、季節や旬を愉しむ心を育んでいきます。
和食卓に関わる文化を
総合的に学べるのはココだけ！
10年以上続く人気の対面講座
（東京・世田谷）
大人対象
日本和食卓文化
マイスター講座
小学生対象
和食卓育
キッズ講座
中高生対象
和食卓育
ジュニアお弁当講座
親子(未就学児限定)対象
和食卓育
プレキッズお弁当講座
大人対象
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親子(未就学児限定)対象
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プレキッズお弁当講座
広々としたキッチンスペース！シンプル＆オシャレなお部屋でパーティーや撮影におすすめ。
料理教室やアロマフラワー手芸などの個人教室、女子会パーティー、趣味を発表展示するレンタルルームなど様々なシーンに。
アジアンテイストな世田谷の住宅街スペースに、フランス・ロジェールの４口ガスコンロオーブンを始め、調理家電も食器も揃っています。
2023年4月4日(火)
2023年2月3日(金)
2023年2月2日(木)
〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
小田急線梅ヶ丘駅 徒歩8分
東急世田谷線松陰神社前 徒歩15分
Tel : 090-3433-7173
e-mail : tsumugu60@gmail.com
日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、槻谷順子の登録商標です。
